媽姬說說話
HI!我是瑪姬Maggie,我是新娘秘書,但我愛攝影~喜歡用鏡頭捕捉世界無限的美好!愛美食~吃是人生一大樂事,不吃美食人生無味!愛旅遊~趴趴造是工作之餘最開心的事,旅遊版圖遍及東南北亞及歐洲等21個國家,環遊世界的夢想正在啟航!愛漂亮~女人就是要漂亮,從事新娘秘書工作對美感特別敏銳與堅持!愛自已~我很努力的工作生活,我的存在就是力量!歡迎大家來我的小小天地,和我分享共同的興趣與交流。 ♥ 新秘預約請來信: maggie0922122@gmail.com ♥ 吃喝玩樂合作請來信: maggie691118@yahoo.com.tw

桃園美食【櫻桃庄海鮮創意料理】必吃桃園櫻桃鴨。滑鴨粥比龍都還好吃。桌邊片鴨秀。桃園中式料理。中菜料理

 

【櫻桃庄海鮮創意料理】是瑪姬拓展桃園美食的首發,其實桃園離台北不會太遠,但台北的美食實在太多,考慮到路程總是會放棄來吃美食的念頭,若不是櫻桃鴨太誘人,瑪姬也不會花時間來桃園找美食啦!

 

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【櫻桃庄海鮮創意料理】在桃園市溫州街和永安路口,旁邊有個公有停車場,每小時只需20元,一家大小開車過來吃美食很方便,停二小時用餐只花了40元停車費,是不是很便宜

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店裡主要的用餐空間在一、二樓幾間大小包廂很適合家人或團體聚餐,必竟吃中菜適合四人以上,一次可以吃到很多菜,是傳統聚會的選擇

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室內環境簡約舒適,一樓旁就有一間大包廂,可惜剛好有客人在裡面就不方便拍照給大家看

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我們被安排在二樓的大包廂用餐,裡面可容納三大圓桌,像小公司或大家族的聚會就可以訂下一間大包廂

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我們今天品嚐的是店裡的四人套餐,價格是2,88010%服務費詳細菜單請到→櫻桃庄海鮮創意料理菜單

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裡面包含櫻桃庄雙味的開胃菜,黃金泡菜和涼拌高麗菜絲,黃金泡菜清脆有著自然發酵後的味道,吃起來蠻順口的,吃著吃著胃口很容易被打開

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涼拌高麗菜絲裡面有蝦米,淋上特調醬汁和花生糖粉,口感清爽

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和風沙拉時令的生鮮蔬菜和水果,再加入甜甜的黑豆,拌入特調的和風醬汁,味道很入味,大家都說好吃

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這黑豆尤其讓人喜歡,後來大家都搶著想吃

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金沙骰子豆腐嫩豆腐快速大火油炸至金黃色撈起,再加入四季豆和鹹蛋黃去炒勻,豆腐十分彈嫩,外層鹹蛋黃薄薄包覆著帶來鹹香不重鹹的口感,十分好吃!

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「古法鴨蔥油鮮蔬」今天是炒菠菜,也是平常瑪姬家會有的家常菜,這道炒來帶有香氣,火候也控制的很好,讓菠菜保有鮮脆不軟爛的好口感

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布子鱈魚肉質細緻的鱈魚加了破布子和主廚特調醬汁去蒸熟,保留鮮味和美味

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尺寸很大一塊,我們三大二小吃十分足夠

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主廚的特製醬汁不死鹹,在蒸的過程中軟化肉質也入味

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再來就是重頭戲櫻桃鴨,這一隻烤得油亮帶有焦糖色澤的櫻桃鴨約三斤重,看到它出場口水開始分泌,得拼命往肚裡吞

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主廚帶來桌邊片鴨秀,現場把烤好整隻的鴨肉熟綀的刀法連皮帶肉一片片落下

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沒一會兒就把鴨肉給片好了

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來看看片鴨秀實況

 

 

櫻桃鴨四吃先介紹「櫻桃米上飛」,用西餐的專用湯匙食器底下裝著一球養成紫米,再將片下的鴨肉大塊擺放上去

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剛好一人可分二個不會為了搶食打起來XDDD

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吃的時候就儘管張大嘴,一口把帶皮的鴨肉和紫米一起KO,融合肉香和米香,好好味!

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這麼特別的吃法真是第一次吃到,我個人挺喜歡的

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「功夫片皮鴨」一片又一片的櫻桃鴨肉看得讓人口水直流

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鴨肉烤過後十分柔嫩,吃起來很香甜,唯一若要挑毛病的話是鴨油較豐富,吃起來會比較油喲!

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九宮格配料是吃櫻桃鴨不可少的重要配角,裡面有甜麵醬、梅子醬、黑胡椒醬和蜂蜜芥末醬,再搭配上大蔥、小黃瓜、蒜片、高麗菜絲和主廚醃漬的鳯梨片,可依照自己的喜好自由搭配,瑪姬每一種都想試試呢!

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搭配的麵皮是用來包鴨肉的傳統吃法,這麵皮很Q包著鴨肉很棒!

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吃的時候用九宮格裡的配料和醬料愛怎麼加就怎麼加,瑪姬除了嚐試了傳統的甜麵醬外,也試了黑胡椒醬和梅子醬,個人感覺甜麵醬的味道很好,梅子醬帶來酸甜味也挺優的哦

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明爐燒烤鴨烤鴨控的瑪姬吃再多鴨都不怕,實在太喜歡鴨了,所以另一種吃法還是選擇烤鴨,這個就可以有啃骨頭的樂趣,吮指回味的感覺在這時候就可以享受一下啦!

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除了明爐燒烤鴨外,還有頂上XO火鴨絲、蜜羅咕咾鴨和羅勒三杯鴨可擇一做選擇哦!

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台梗九號滑鴨粥前一久瑪姬在台北吃春酒時才去龍都酒樓吃過鴨粥,因此想來個PK比較一下,就點了這道,除了這道外,另一個選擇是慢火燉煮蔬鴨湯,感覺也很不錯

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從外觀看起來裡面的鴨肉丁很多,加上鴨湯和台梗九號米一起熬煮到濃稠卻還帶有米粒的口感,而且份量十足!

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附有蔥花和油條可一起搭配喲!這吃法瑪姬喜歡

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撈起來每一口都有鴨肉,而且看米湯的色澤就知道裡面的鴨肉湯汁很多

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吃的時候小心入口,剛煮好的十分燙,但我吃了第一口就愛上它了,和我在龍都喝到的差很多,這裡的鴨肉湯汁很有味道,而且吃到的都是鴨肉沒有骨頭,龍都的鴨肉粥裡是有帶骨的,吃的時候比較不方便,還要吐骨頭

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「特調醋飲」酸酸甜甜的味道,小妞二人十分喜愛,最後我們也沒跟她們搶,若是不夠想再來一杯的話另加60元哦!

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茶凍甜點是吃完正餐後一定要有的,店裡提供的是茶凍,可加鮮奶油球若不加都可以,小小妞吃了還想再想吃,最後我只分到一口,哈哈

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桃園美食【櫻桃庄海鮮創意料理】必吃桃園櫻桃鴨。滑鴨粥比龍都還好吃。桌邊片鴨秀。桃園中式料理。中菜料理  

 

整體來說跑到桃園吃美食沒有失望,烤鴨控必吃的櫻桃鴨,和大家分享~

 

【店家資訊】
     址: 桃園市桃園區溫州街18
     話: 03 325 2241
營業時間:週一~週五17:00 - 23:00 / 週六週日11:00 -14:0017:00 - 21:00
官方臉書: 櫻桃庄海鮮創意料理

 

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  • 柚子媽
  • 讓我想到龍都,呵~
  • 纖茹
  • 努力吞口水中...