媽姬說說話
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DOZO創作和食居酒屋是在華視旁開業許多年的知名日式居酒屋,趁著過年前的周末假日和老弟一家大小來這裡享受美食,還有震撼全場的太鼓表演

 

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DOZO創作和食居酒屋】就在光復南路華視旁,從捷運國父紀念館一號出口走過來約莫五分鐘可到,之前經過華視時就對這間餐廳留下印象,今天走進來才知道原來是日本屋酒屋

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深褐色木質大門很氣派,門口有客人正在翻閱菜單,大家都很好奇裡面的菜色和價位,會不會高不可攀,以前經過時也會覺得光看外觀應是高級餐廳,怕口袋不深所以不敢走進來XDDD

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店裡融合日本和西洋風格,讓人感覺像來夜店,但其實是以日式料理著稱的居酒屋

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店裡空間相當大,包含一樓及二樓的空間約莫有百席的座位,也因為空間規畫的關係,地面有階梯的高低落差,加上室內燈光偏暗,所以走路要特別小心,服務人員在引導入座時也會特別提醒注意腳步

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大型的吧台有著琳瑯滿目的酒,這裡不僅有單一酒類還有各式調酒,不少來店裡的客人都會點上一杯來佐美食享用

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二旁有像這樣的下和式座位,又有點半包廂式的感覺,吃飯可以輕鬆不必盤腿坐,人多一起聚餐就可以坐像這樣的位子

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另外樓上也有大包廂,有低消限制,需要隱密一點的朋友可以去電洽詢

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每桌上都備有一壼熱麥茶,喝完可請服務人員再加,這種冷冷的天非常需要

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店裡每天都有一道菜半價的優惠,看你哪一天就能有優惠,詳細菜單請點入參考→粉絲團

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「麻香梅汁嫩鴨」280元,這是一道很讓人分泌口水的料理,主廚展現刀功將薄嫩的鴨肉刀刀落下,在搭配山藥、小黃瓜片、紅椒和洋蔥絲等蔬食,排列成一道「美食即好看又好吃!

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這鴨肉很嫩,帶有麻香和梅汁酸甜香濃滋味的組合上面又灑上七味粉的微辣口感,交織出多重味覺的感受,以這道菜當開場再適合不過了,當大家意猶未盡之時再一一端出一道又一道的好菜

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「黃金海老沙拉」320元,這份量來說並不會太少,旁邊附有芥末籽醬,以大量新鮮蔬菜和當令水果,在搭配好幾尾大蝦,又是一道讓人食指大動的料理

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炸得金黃色的大蝦以貼心去殼,裹上薄薄的麵衣油炸卻不油膩,吃得到蝦肉的甜味,再搭配一點新鮮蔬果增加清爽,這道很推薦

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「牛小排馬芝拉起士捲」280 元,附塔塔醬和味噌醬,屋酒屋裡少不了這樣的創意炸物

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這道起士捲外層炸成黃金條狀,還挺有份量的,以美國牛加奶油洋蔥做內餡,咬下去外層酥脆,裡面的牛肉香氣也透出來

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撕開來有起司牽司,愛吃起士的冰友們絕對會愛上它

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「嫩煎雞腿土鍋燒」240元,光這醬燒的顏色就覺得好入味,底下還有Q彈的烏龍麵襯底哦!

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香煎後的雞腿肉切成大塊,肉質不柴也很入味,雖然顏色看似很深,但嚐起來的味道並不死鹹喲

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烏龍麵很古溜,唯一缺點就是太少了,若麵的份量再多一點就太好了

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「dozo風創作極鮮散壽司」460元,此行最期待的一道料理了,特別的是老弟一家都很愛生魚片

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這道料理的特色我不用說大家應該都看的出來是擺盤太美啦!就像藝術品一樣視覺太讓人滿足啦!

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外層一圈用花壽司和玉子燒裝飾,裡面也以鮪魚、旗魚和鮭魚為主去搭配這道料理的特色

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鮪魚肉入口即化非常鮮美上面再用魚子醬和可食用的花朵裝飾,忍不住讓人想從口袋掏錢出來,就是要點它啦!

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中間是以散壽司的方式來呈現,超大尾的牡丹蝦、生魚片和鮭魚卵,底下則是醋飯,吃完上面的好料外,再拌開來吃,多增加一點飽足感

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牡丹蝦頭千萬不要錯過,詢問服務人員是否可用烤的方式處理,後來回覆說可用炸的,炸過後可連殼一起吃,咀嚼起來特別香,搭配一旁的七味粉更讚!

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今天我們家庭兒去參加學校舉辦的疊杯比賽得第三名,剛好用這餐來幫她慶祝穫得人生第一面獎牌

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「辣味噌鮮蝦野菜鍋」420元,這種冷冷的天來上一碗熱呼呼的湯最適合了

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辣味噌湯頭喝起來有濃郁味噌香,感覺不會太辣,還蠻溫順的,湯底融合鮮蝦和當令蔬食的鮮甜味,是很好喝的湯品

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裡面有三隻超大尾的海蝦,料很實在豐富

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「蒜香帆立貝炒綜合時蔬」280元,帆立貝去殼和大量的蔬菜和綜合菇一起炒,上桌時用紙火鍋的方式持續加熱

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除了帆立貝外還有透抽,是一道好吃的海鮮熱食

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「手羽先醬燒山賊辣味噌」260元,這道算是聊天品酒的美食,鮮嫩雞翅以辣味噌慢烤,烤至入味的口感,帶著微辣的味覺,吮指回味的好滋味,相信也是許多人會點的一道美食

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吃著吃著會想要來一手啤酒XDDD

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店裡有推出加入Line好友送韓式泡菜或牛蒡的好康活動,每個人都有兌換的機會哦!我們就二種都來,在吃完主菜後,聊天喝茶等待太鼓表演登場時好好享用

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炸牛蒡絲有分辣或不辣的口味,我們因為有帶小朋友選不辣的,發現這裡的牛蒡絲還加了醬汁調味,旁邊還有美乃滋可沾,小朋友吃的不亦乎,而且一點都不油膩,還很酥脆呢!

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到了晚上7:50太鼓表演登場,由四人一組的專業表演者,帶來震撼人心的表演,一共二個曲目有氣勢磅礡也有熱鬧有勁的內容,短短十分鐘的演出讓人大飽眼福,這樣的表演只有在每周五、六的晚上7:50&10:00各一場,難怪在這二個時段來用餐的客人特別多,我們當天去時是滿席的狀態喲!

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感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,這是主要是體驗11月推出的新菜色,一共八道料理四人份吃剛剛好,平均分攤一個人約650元,可以輕鬆吃到美食又能看到震撼的太鼓表演,不失為一個和家人或朋友聚餐的好所在,推薦給喜歡美食的朋友~

 

店家資訊】
    :台北市大安區光復南路102
     話:02-2778-1135
營業時間:週一至週日,18:00~02:00
官方臉書:
DOZO創作和食居酒屋

 

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  • 儂儂
  • 居酒屋的氛圍就是不一樣
    那盤散壽司也太美
    讓人狂拍吧!
  • 纖茹
  • 環境很不一樣耶~
    東西美的就像藝術品,滿足視覺和味覺
    還有表演可以看喔?粉棒耶~