【瓦法奇朵台北車站店】是台北車站附近一間以平價提供排餐、義大利麵、燉飯、披薩和下午茶的餐廳，去年瑪姬有帶家人去吃了一次，今年因為推出了火鍋料理，所以又帶了家人一同去試菜，看看西餐廳裡賣的火鍋料理是否道地。
【瓦法奇朵台北車站店】從捷運台北車站站前地下街的Z4出口步行約3分鐘就可到達，在新光三越站前店後方的信陽街上，方便逛街前後吃飽飽的好所在。門口大大的火鍋第二件五折很吸引人佇足啊！
台北車站附近假日人潮眾多，到了晚餐時間店裡已經有許多人了，還好有事先訂位，不然假日臨時過來的話就得踫踫運氣了。
餐廳有一、二樓共百席的用餐位置，所以到了假日人潮多時，等候上菜的時間也會比較久一點，因此得耐心等候喲！
因為多了火鍋料理的選擇，桌上都有擺設一個電磁爐，像現在天氣轉涼，正好是吃火鍋的季節，不過台灣人愛吃火鍋，其實夏天吹冷氣吃火鍋也是稀鬆平常的事了。
店裡新推出的火鍋還有好康優惠，火鍋料點三盤有送薯條，點五盤送牛排，亦可與買一送一的活動合併，十分划算。
火鍋料若是買二送一，飯麵和肉盤除外
新推出的個人鍋物才199元，包含一種湯頭、綜合菜盤一份、溫體牛肉一盤和附餐白飯或王子麵、飲料則有檸檬紅茶／蘋果汁／雪碧和可樂任選一種，一人份可以吃飽飽的火鍋，若是雙人也可以做成鴛鴦鍋，這樣二種湯頭都能吃得到。
單點的火鍋料買二送一，除了肉和飯、麵外可選擇，我們就選了鴨血、鴨肉丸和綜合山藥球。
其它的排餐、義大利麵和燉飯、披薩選擇多，價格也都很親民，店內餐點皆加收10%服務費，每人低消為一杯飲料或濃湯(10歲以下兒童除外)
每桌皆附基本的玫瑰鹽、胡椒和辣椒可任意調味
火鍋套餐附的飲料我們選了蘋果汁和雪碧，都蠻大一杯的
「酥炸九層塔鹽酥雞」120元，本來想選韓式炸雞來當開胃菜，但因為有帶小朋友，所以選了口味不辣的鹽酥雞來品嚐。
我好像是第一次在餐廳吃鹽酥雞，這雞肉酥炸後不油膩，外層香酥裡面的雞肉還保有肉汁不乾柴，加了九層塔多了一股香氣，意外讓我喜歡的一道好吃的開胃菜。
「安格斯雪花牛」249元，裡面包含了松露薯條、生菜沙拉和一個奶酥餐包
安格斯雪花牛大約六盎司大小，烤過後色澤看起來頗誘人
烤過的熟度約五分熟，實際吃起來口感相當不錯，因為含有細嫩油脂不會難咬，而且肉汁頗為甜美，一入口就感受到迷人的香氣，如果喜歡吃牛肉又想要柔嫩的口感，雪花牛是不錯的選擇。
附的生菜沙拉是淋上梅子醬，帶著點酸甜的滋味，比較爽口不膩
奶酥餐包熱熱吃口感鬆軟，薯條也炸得外酥內軟，附有松露醬汁沾化不沾都可以
「香料烤雞腿」229元，同條附有松露薯條、生菜沙拉和一個奶酥餐包
上回來我也有吃到香料烤雞腿，這次來還是點它，香料烤雞腿的肉質鮮嫩，醃過後的雞腿在烤過後飄散著透人香氣，咬下去有彈嫩肉質和肉汁，讓人一口接一口停不下來。
「手撕牛胸肉比薩」150元，中間的蛋可選全熟或半熟蛋，旁邊圍了一圈手撕牛胸肉，加上大量蒽絲和起司，尺寸是十吋大小，以價格來說相當划算。
手撕手胸肉很好入口，融合在起司當中不失香氣和彈性，愛吃牛肉的小妞覺得很好吃，一個人包辨了好幾片XDDD
這裡的披薩送上來後都附了一個專用刀，自已動手切增加樂趣，小妞都搶著要切切看。
披薩的餅皮是薄片，吃起來和餅乾類似的口感，趁熱吃邊緣還可以多一點脆脆的口感。
火鍋的鍋底我們選了川味麻辣和乳香牛奶二種口味，在還沒送上來時已經被鄰桌的麻辣香味迷得神魂顛倒，原本我以為不是火鍋專賣店的麻辣應該很普通，但實際吃起來無論麻辣香的味道皆有水準。
裡面也有鴨血和豆腐哦！雖然不是很多，但都煮得很入味，如果想多吃一點就另外再加點。
乳香牛奶鍋以大骨熬製的湯頭為基底再加上鮮奶去調和，原本我不太看好它的味道，但因為小妞喜歡就點它，但喝了湯頭後發現還不錯哩！奶香味融合大骨湯底的味道，意外不奇怪。
裡面也有豆腐和豆皮基本配備喲！
肉盤的話有溫體牛和豬肉片可選擇，我們各選了一種來品嚐
另外加點的火鍋料則有鴨肉丸，放入麻辣湯底煮食後彈牙好吃
鴨血是生的，不過後來放入麻辣鍋裡煮了一會兒之後發現還是有入味呢！
綜合山藥球煮後QQ彈彈的我很喜歡
一人一份的基本菜盤，裡面有油條、蛋餃、貢丸、山藥球、青江菜和高麗菜，份量來說一個人剛剛好。
附餐白飯和王子麵各選一種來搭配火鍋
溫體牛肉色澤鮮嫩新鮮，和一般冷凍肉片比起來嫩度和彈性都很棒，肉香味在咀嚼中滿溢口中，非常好吃！以份量來說可能不太夠，會多想叫一盤。
豬肉片則是彈性十足，沒有豬腥味，肉質很好！
肉片我都喜歡放在麻辣鍋裡煮，多了麻辣香味真是好吃！
最後煮的王子麵，本來想全部放進麻辣鍋裡煮，但小妞也不想放棄麻辣鍋只好各分一半，無論放入那個湯頭裡煮，只要不要煮的過爛都很好吃。
「海鹽牛奶糖厚鬆餅」130元，這份量頗多啊！包含手作茶香霜淇淋
這厚鬆餅的外層灑了厚厚的糖霜，看起來很像波士頓派
厚鬆餅吃起來不是特別鬆軟的，反而多了點紮實感像蛋糕，建議可以搭配霜淇淋或牛奶糖醬，增加點濕潤度才不會太乾。
茶香霜淇淋上也淋了牛奶糖醬汁，但吃起來不會很甜，愛吃甜食的小妞加了牛奶糖醬後覺得甜度更好，吃得更起勁，她說主餐雖然吃得很飽，但還是要留一點空間給甜點XDDD
整體來說排餐和火鍋味道都很好，以這價位來說有超值的感受，火鍋的部份推薦麻辣湯底，味道不會輸給一般火鍋專賣店，但下次我想嚐試薑母大骨風味，因為鄰桌飄過的香味實在太誘人啦！假日用餐時段人多需等候的時間會比較久，建議肚子太餓或不耐久候的人要有心裡準備，才會有愉快的用餐心情啦！
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【店家資訊】
地 址：台北市信陽街29號
電 話： 02 2311 0215
營業時間：週一至週日 11:30~22:00
官方臉書： W. 瓦法奇朵- 台北車站店
官方網站：瓦法奇朵
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