台北大安咖啡館【Kafemera】～咖啡堪稱之台灣的「黑金文化」，從街頭到巷尾，咖啡店密集度就跟便利商店沒二樣，況且便利商店也在賣咖啡，就知道咖啡在大家的心目中無可取代的地位。你今天喝咖啡了嗎？要不要來一杯咖啡？你也跟我一樣每天一杯咖啡嗎？
腳步來到大安區仁愛圓環這附近，旁邊有仁愛路的林蔭大道，往巷內走在一處民宅的轉角處找到了Kafemera。
門口貼的Square Mile標籤，一度讓我以為是什麼高級咖啡評鑑的標章，後來才知道是新到貨的義式綜合豆，是季節限定款，才會在門口貼上它。
走進店裡陝長的空間，隔出一塊必要的工作空間，一旁留給來店裡品嚐咖啡，還是想一個人獨處的人們。空間不大，但卻也清新，溫暖而不擁擠！
櫃檯前各式的沖泡咖啡器材，小小一間咖啡店都是靠著好的器材和專業的咖啡知識所建立起來的。
最靠近門口安排的高腳椅座位，空間雖小但在座位的安排上也盡可能的利用。
走廊旁的坐位區雖然桌面不大，但足夠二人來一杯咖啡和一份輕食
店內有許多書籍雜誌，可借來翻閱也可以帶著自己的書或筆電前來這裡坐坐，當天看到不少人，無論是一個人還是二個人，都這樣靜靜的做自己的事。
走到裡面才發現，原來裡面還有一個座位區，不單只有走廊的幾張桌椅，而這個角落是我最喜歡的，感覺情侶來這裡可以你儂我儂的依偎在一起看書喝咖啡。
另一邊就像是家裡面的餐廳，一張長型六人桌椅，不管認不認識，坐在這裡好像也很自在。
店裡最特別的就是能客製你喜歡的單品咖啡，讓喝咖啡可以有無窮變化，即使每天來都能挑選不同的咖啡風味，這是店裡最特別的地方。
還有六件式單品咖啡，煮出一壺咖啡透過新手法，讓六杯咖啡展現出14種風味，感覺好像在變魔術一般，今天就來開開眼界！
喝咖啡配早餐、輕食或甜點，點咖啡＋甜點還有20元優惠折抵
老闆在我選好咖啡豆後立即幫我們現磨現煮，特別的是磨好的咖啡豆先送上來讓我們嗅聞，透過未煮前先感受咖啡的香氣。
而且還經過二次嗅聞，感受打散開來在香氣上的差異，這個動作讓我對品嚐咖啡又有了不同的感受，感覺來上了一堂咖啡課。
「起司蛋糕」110元，店裡的起司蛋糕是自己做的喲！看起來特別雪白，和外面的起司蛋糕看起來很不一樣。
雖然外觀沒什麼驚人之處，但我送入口中的那一煞那有被電到的感覺，它的奶香味特別濃郁，絲滑般的輕柔口感在舌尖化開奶香四溢，真的太好吃了，非常有獨特的味道！
「六件式單品咖啡」300元，從來沒喝過那麼大陣仗的咖啡，一組六杯單品咖啡就呈現在眼前，這時候得透過老闆對咖啡的飲用方法和特性解說，我們也才能以正確的方法來品嚐。
這樣不同杯裝的咖啡為一組，低的玻璃杯裡是冰咖啡，白色小瓷杯裝著的是溫咖啡，透明高腳杯裡裝的是熱咖啡。
冰咖啡裡放著冰塊，透過冰塊慢慢釋放，讓咖啡產生不同的風味，每一杯咖啡分六小口來喝，每一口隔著一段時間喝，咖啡的味道也會不盡相同，這就是六件式單品咖啡可以喝出14種風味的秘訣！
喝這冰咖啡時搖晃一下再喝，才是正確的方法，其實雖然每天早一有一杯咖啡的習慣，但若要認真的去瞭解咖啡，品嚐出咖啡的特色，還真的需要時間去著磨，今天是抱著學習的態度前來，也希望能對咖啡品味有不一樣的收穫！
我選擇的是瓜地馬拉花神的豆子，會特別選這個豆子是因為上次去威尼斯沒空到花神咖啡喝咖啡，所以我對花神特別好奇，即然有就點來品嚐看看。
從冰、溫到熱咖啡，雖然是同一款咖啡豆，但不同溫度所呈現的口感也不同，唯一不變的是咖啡的好風味，像這款咖啡豆煮出來的會有蘋果、杏仁和奶油絲滑的風味，喝起來不苦澀很順口，很適合女性朋友。
「經典拿鐵咖啡」120元，除了六件式單品咖啡外，我也想品嚐店裡的拿鐵，加了鮮奶的拿鐵味道香醇，是除了黑咖啡外，我個人喜歡的咖啡風味。
「起司燻雞佐火腿巧巴達」160元，輕食類的品項都是現點現做，份量蠻大的巧巴達麵包，夾上燻雞、火腿和起司，一道會有飽足感又清爽的輕食。
旁邊還附了生菜沙拉和水果，生菜沙拉搭配自製的胡麻醬，香氣十足不顯膩！
半熟蛋雖然不是會有蛋黃流出來的那種視覺效果，但也是蛋香味十足挺好吃的呢！
「季節水果鬆餅」150元，將烤好剛出爐的鬆餅和季節水果分開擺放，才不會把鬆餅沾濕了，和一般華麗的鬆餅視覺效果比起來，這裡的鬆餅很純粹的味道，鬆餅本身帶有點脆度，也有香濃奶香味。
簡單淋上黑糖漿吃出簡單的風味
今天的水果是香蕉和柳橙，都是新鮮甜美的！
【Kafemera】大安區單品咖啡，讓顧客對咖啡有更深一層認識，是平常喝咖啡沒有的感受，喜歡喝咖啡，不能一天沒有咖啡的朋友，建議要來這裡以咖啡和老闆交朋友，可以互相交流對咖啡更有深層的體驗喲！
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【店家資訊】
地 址：台北市大安路一段175巷11號
電 話：02 2703 2656
營業時間：08:00 - 19:30（週一公休）
官方臉書： Kafemera
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