又到了下班車水馬籠，華燈初上的時間，工作結束後肚子也咕咕叫了，該是找朋友或同事在下班後祭祭五臟廟，也順便紓解一下工作壓力，或者可以順便吐吐苦水。在這種時候最適合吃什麼東西來減壓呢？我推那活跳跳的鮮蝦大餐了！
話不多說搭著捷運到市政府站，從四號出口往前直走約2-3分鐘就到囉！【一品活蝦】在台北市擁有不少家分店，從分店一間一間開可知受歡迎的程度了。
打開大門準備迎接今晚的大餐，除了活蝦外，還有什麼好料等著上桌呢？
一品活蝦從2003年開店至今，歷史還算蠻長的，能開十幾年的店應該是站穩腳步，也受消費者的肯定。
木製桌椅加黃色燈籠狀的燈光，店裡的風格有著古早味。
店裡就可以看到活跳跳的蝦子，牠們都是來自屏東東港新鮮配送新鮮泰國蝦，看牠們活動力很強，想必也一定好吃！
還有蟹老闆也在這裡啊！XDDD
等等要上桌的大公蝦，我等牠很久了，藍色的細長蝦螫是牠的特色，迫不及待想吃吃看蝦肉的口感了。
菜單可要仔細瞧瞧，來這裡就是要吃最道地的活蝦，蝦子的口味有11種之多，大概想得到的口味都有，有分大小份，小份350起跳，大份550起跳，可依來店人數和喜好度選擇。另外還有主廚推薦的其他海鮮類和肉類美食，也有麵線和菜類可選擇。
另外還有以XO醬調味的蝦、青菜和麵線，湯類也是有分大小份的喲！
點好菜之後我們也去冰箱裡拿了生啤酒100元，今天吃重口味的蝦料理，不配點小酒好像少了點什麼。店裡的飲料和酒類都蠻平價的，也可以從外面自已帶過來，店裡不收開瓶費的喲！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
等待的空檔我也很好奇這些活蝦是如何料理的，每一口鍋子煮食不同口味的蝦，把蝦子放入鍋中後加入大量的調味料半蓋鍋蓋，開大火悶煮幾分鐘，待蝦兒轉紅熟透入味就能送上桌大啖鮮蝦大餐了。
邊煮邊注意蝦子的熟度，師父很專注的在料理
煮好的蝦子整鍋送上桌前，第一道是「蒜味蝦」小份350元，一份約有7隻，蒜香味噴發出來快使人按耐不住想伸手下去拿出來，不過此時還很燙，食用要小心。
我夾出一隻蒜味蝦出來瞧瞧，泰國蝦的特色就是頭比身體大一點，整個體積也比一般蝦子大。
每隻蝦背上都劃上一刀除去腸泥，也讓蝦肉更入味！
看看我把蝦子夾出來後，裡面還有厚厚一層蒜末，一口氣放那麼多，難怪香味撲鼻，讓人受不了。
快速的撥好殼，把蝦肉送入嘴裡，蒜味的香氣迷人，蝦肉也很有彈性且紮實。
店裡有提供無限供應的白飯，這白飯配上鍋裡的蒜末超級無敵對味，讓我一口氣吃了二碗，要不是吃不下了，我大概可以把剩下的蒜末清空。所以冰友啊！吃完蒜頭蝦裡的蝦子外，別忘了把剩下大量的蒜末拿來配白飯，包準你會喜歡！
另外點的是「胡椒蝦」小份350元，一樣是七隻蝦子，瑪姬超愛胡椒口味的美食，每次經過這種活蝦店，總是被那胡椒蝦三個字吸引，所以今天頭一次走進活蝦店，說什麼都要來上胡椒蝦解饞才行。
每隻胡椒蝦裡滿身的胡椒，煮入味後還要再用吹風機吹乾，胡椒蝦的口味比起蒜頭蝦更重，胡椒的香氣和鹹味讓人有欲罷不能的感覺，難怪會是活蝦店裡的招牌菜色。
店裡僅用紅頭母蝦，所以母蝦的蝦頭帶有蝦膏，煮熟後橘紅色的蝦膏挺多的，而且以往不吃蝦頭的我，也發現泰國蝦的蝦頭肉質還不少，加上有蝦膏在裡面，讓我也吃得津津有味！
重頭戲來了「大公蝦」650元，裡面有六隻公蝦，但蝦子的大小不一，這樣一盤裡面大約有二隻個頭比較大的，再搭配其他小隻一點的。
大公蝦的蝦頭看起來比母蝦更壯頤，那長長的蝦螫有三段之長，但上面都有尖刺，蝦螫裡還是有肉的，要吃時要特別小心喲！
大公蝦的個頭比起母蝦要來得大，頭好壯壯的模樣十分威武，料理的方式以鹽調味，吃的時候稍微輕敲掉外殼的鹽巴才不會太鹹。味道上大公蝦的鮮味因為調味簡單而更明顯，肉質當然也沒話說，雄性的公蝦活動力強，肉質紮實又鮮甜。
「特選美國骰子牛」450元，切成好入口的骰子牛肉，加入了杏鮑菇和蒜末，一起煮至入味，味道聞起來好香！
骰子牛的肉質紮實有嚼感，牛肉有甜味，炒過後香氣很重，連同杏鮑菇都好好吃啊！
最後一道上桌的是「蒜頭蛤蜊雞湯」小份450元，裡面約有5-6塊土雞肉和大蛤蜊，加上超大薑片和為數不少的蒜頭，湯頭的味道挺鮮美的，味道偏清淡，剛好前面吃了重口味的蝦蝦，此時正好收尾緩和一下味覺，感覺挺好的！
但這鍋說是小份也太大了，跟一般煮火鍋的鍋子一樣大，那大份又是用什麼鍋子呢！實在很超值。
裡面的土雞肉Q彈紮實，肉質很好
原本在忠孝東路四段的小巷子裡擺攤的【一品活蝦】，以品質鮮美的活蝦獲得好口碑，讓消費者願意排隊也要吃到的美味料理；而服務方面也都蠻好的，不會擺臭臉，隨時會來清理桌上的小垃圾筒，也會來詢問料理的口味是否喜歡，這就是我來品嚐後的心得囉！
【店家資訊】
地 址：台北市信義區忠孝東路五段195號（捷運市政府站４號出口）
電 話： 02-2756-0028
營業時間： 週一至週日，18:00~凌晨03:00（全年無休）
官方臉書： 一品活蝦
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