台灣離日本很近，國人也超愛到日本旅遊，對日本美食的接受度極高，其中我又更愛日式居酒屋的氣氛，特別是在傍晚下班後，想找朋友聊天聚會，吃吃喝喝的好所在。
瀧淶居酒屋臨近榮星花園，交通位置比較靠近中山國中站，在傍晚的夜色下，木質的外觀看來別有一種大氣，有別於一番日式居酒屋比較低調的風格。
推開木質的大門準備一探究竟
一走進店裡馬上被這古董木床給吸引住，床頂一盞華麗昏黃的水晶吊燈透露著它的貴氣，底下擺放著一些古董小物，讓人感受到它的大有來歷。
和門面看到的深褐色木質調的風格相同，裡面的裝潢也全用木頭來打造，搭配黑色皮紋沙發，營造出古典氣息，而店內的燈光是少見的黃色鎢絲燈泡，所以整體來說燈光十分迷濛的感覺。
從店內擺設的古典唱盤和電視，不難看出走的是懷舊風。
燈光昏暗按下的一張迷焦照，恰巧帶出了店內的氣氛，捨不得刪掉它！
清晰版的反倒少了fu～哈哈哈
我們今天坐的位置，很有獨立的風格，可以和朋友暢談吃美食，超級讚！
角落也有幾處多人的包廂，三五好友相聚不成問題。
走到更裡面發現了一處古董裝置藝術，古董裁縫機加上黑色皮質沙發，用復古的玻璃窗格做成三角屏風，還有利用水管做成的燈飾及古董檯燈，讓我突然很想拿起一本書坐上那張沙發。
最深處更有一間可容納十多人的包廂，小型聚會也可以來這裡辦。
逛了一圈隨處看看這家店的風格，真的很一般日式屋酒屋不一樣，走古典低調奢華路線。回到座位看看菜單內容，想到這裝潢不知價格會不會也超乎想像的昂貴。翻開一看鬆了一口氣！單價其實還算可接受的範圍，應該是一般大家聚會都能消費得起的價位。第一頁就是當日提供的新鮮漁貨，都是店家每日採買的海鮮食材。
還有一些花壽司捲、饅魚飯
烤物、炸物更是居酒屋裡少不了的菜色
林林總總大家在自己過來看想吃什麼
每一桌都有附一壼熱麥茶，尤其來得這天很冷，先讓我坐下來喝口茶暖暖身子。
另外點了梅子酒和柚子酒來搭配今天要吃的好料。咖啡色是梅子酒，本來也想點來喝，但之前有過喝梅子酒醉了的情形，所以不敢點，後來點了柚子酒，這柚子酒的顏色一度讓我以為是可爾必思，不過喝起來真的是柚子的味道，而且二者酒精濃度都大約在3-5%，喝完其實一點也不會醉的！
「綜合海鮮拼盤」裡面有牡丹蝦、甜蝦、鮭魚、鮭魚卵、北海道干貝和海膽所組成，這樣一份要價1080元，感覺價格是略高，不過裡面的食材都很新鮮肥美。
海膽二大片，本來我有點怕會有腥味，不過咬了一口發現沒有腥味而且口感細滑綿密，入口不太需要咀嚼，只需用舌頭去感覺那海膽的滋味就化開來了，就像在吃蟹膏一樣。
甜蝦的口感比較軟一點，生吃個人接受度算高，吃起來也很新鮮。
牡丹蝦的蝦肉就比較紮實且Q彈，鮮度很高，個人超愛這牡丹蝦的口感。
大大的牡丹蝦頭很壯觀，等等還可以烤來吃喲！
北海道干貝生吃也很OK，新鮮度不在話下，肉質細緻而且咀嚼起來還有甜味，跟著鮭魚卵一起入口爆出來的海洋鮮味，讓滋味滿分！
鮭魚肉片切得頗有厚度，外觀看起來油油亮亮的油脂很豐富，肉質滑嫩，沾點哇沙米和蘿蔔絲一起入口很讚！
「清酒蒸大蛤蜊雞湯」湯頭的味道很鮮，又有淡淡不是很濃烈的清酒味道，而且裡面的蛤蜊超肥美，肉質很有彈性。
「鮭魚捲」外層的米飯先炙燒過，外層蓋上一層厚厚的鮭魚片當蓋子，再點綴鮭魚卵和蔥花，整個看起來讓人先一飽眼福，猛吞口水啊！
「炸蝦捲」怎能讓鮭魚捲專美於前，千萬不能讓炸蝦捲不開心XDDD，它可是有華麗外表，內在又豐富的美食，裡面除了有整隻的蝦肉外，外層用酪梨片當棉被，在加點明太子畫龍點睛，以千嬌百媚之姿登場。
看看這炸蝦捲的Leader多美啊！看得我都捨不得破壞它！
牡丹蝦頭也烤好了，這蝦頭挺碩大的，而且烤過後味道很香，一直在引誘我快點吃它。
看看裡面的蝦膏真不少，一大口吸完香濃的蝦膏後，再撥開蝦頭，裡面還有一些蝦肉呢！一點都不浪費，吃得很滿足！
「醬烤三層肉」我印象中好像第一次在居酒屋吃烤三層肉，這三層肉的顏色很鮮艷，是有刷上特製的醬料下去烤的。
三層肉聞起來很香，醬汁的味道也頗重，肉質肥瘦參半，可搭配洋蔥丁一起吃，別有一番風味。
「柚香鹽烤雞腿串」雞腿的肉質有彈性，鹽烤讓雞腿吃起來較為清爽，香氣也不遜色。
沾上旁邊附的特製香料更加突顯風味。
「炸薯條」看上去顏色挺深的，原來炸好後再加入墨西哥香料和辣椒粉下去拌炒，吃起來頗有辣度，但多了墨西哥香料的香氣，不過再經過烤的過程後，薯條的口感變軟了，少了點酥的口感便是。
「培根干貝捲」鹹香的培根內捲上一整顆的干貝，烤得火候剛好，二種口味一次品嚐有不同的層次風味，好吃！
「唐揚炸子雞」炸成金黃色澤的炸雞塊，上頭用海苔絲和辣椒絲裝飾，炸雞的肉質鮮嫩味道不賴！
「烤中卷」整隻中卷下去烤看起來好好食！旁邊搭配特製香料可沾，也可以滴上金桔汁增添滋味，另外還有特製的芥末美乃滋，一次可以吃到三種風味呢！
這中卷真的蠻大一尾，肉質很Q，味道鮮美。
瞧瞧這一圈的厚度，紮實的好貨。
「烤玉米荀」以原汁原味單純的帶皮下去烤好，烤熟後的玉米荀裡保有水份和自然的清甜，可沾一點香料吃，簡單就很美味！
「舒芙蕾麻糬」是最後收胃的甜品，麻糬還蠻常吃的，但要稱做舒芙蕾可就讓人有所期待了，什麼樣的麻糬可做成舒芙蕾的口感呢！從外觀看起來就麻糬外層沾滿細緻的花生粉，上頭在淋上煉乳，看起來挺可口的啊！
撥開一塊下來才知道原來這麻糬先炸過讓外皮有酥脆口感，一口咬下時裡面卻是軟綿綿的麻糬，搭配花生粉的香氣和煉乳微微的甜味，果真成功收服我的胃啊！真是一道極品甜點。
瀧淶居酒屋讓我和好姐妹可以舒舒服服的吃上一頓美食，又可以隨興的聊天，真的是個環境和食物都取勝的餐廳，下班後不妨來這裡走一遭，相信可以很滿足喲！
瀧淶居酒屋店家資訊
地址:台北市台北市中山區龍江路333號
電話 : 02-2508-2556
營業時間：17:30-02:00，週二公休 (若23:30後前往，建議先訂位)12/23&30為迎接聖誕節和跨年取消公休，特別為消費者服務喲！
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