媽姬說說話
HI!我是瑪姬Maggie,我是新娘秘書,但我愛攝影~喜歡用鏡頭捕捉世界無限的美好!愛美食~吃是人生一大樂事,不吃美食人生無味!愛旅遊~趴趴造是工作之餘最開心的事,旅遊版圖遍及東南北亞及歐洲等17個國家,環遊世界的夢想正在啟航!愛漂亮~女人就是要漂亮,從事新娘秘書工作對美感特別敏銳與堅持!愛自已~我很努力的工作生活,我的存在就是力量!歡迎大家來我的小小天地,和我分享共同的興趣與交流。 ♥ 新秘預約請來信: maggie0922122@gmail.com ♥ 吃喝玩樂合作請來信: maggie691118@yahoo.com.tw

 

今天又來找尋美食了,而且還有另一個讓人開心的地方就是可以和神交以久的格友柚子媽&可愛的柚子小帥哥踫面啦!

 

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剛好在天時地利人和的多重因素下和柚子媽約會,就這麼剛好有機會來到板橋吃美食順道約上了,BRAVO3 三采新鐵板料理就在板橋埔墘國小這邊,雖然離捷運有點小距離,不過從台北方向過了光復橋後也就差不多到了,交通方便公車也多。

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從小處不難看出店家的用心,貼心的準備了加水站給騎腳踏車或路人解渴。

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一進門就是開放式的空間,幾盞復古式的燈具營造店內的氣氛。

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木質的桌子搭配活潑的紅色椅子,成為店裡的亮點。

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吃鐵板燒除了圍坐一圈欣賞主廚料理外,另外也提供了幾桌一般的餐桌椅給顧客使用。

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店內的牆上有著可愛的手繪插畫,圖中的主廚們化身為主角拿著鍋像是起舞,在眾人的喝采聲中手舞足蹈。

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可愛尿尿小童的插畫不難讓人看出是方便的地方

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每天使用的新鮮食材就放在桌上,讓顧客看得一清二楚

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自助的開水區,每天提供不同的水果加味,今天是柳橙口味的喲!

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菜單很妙,以樂譜點出店內的美食料理,分為前奏、主歌和尾奏,三道式的料理呈現,主餐種類的選擇也不少,仔細一看這價位才199/299/399,連500元都不到,十分超值。

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主餐的種類約十餘種,我沒有全部拍完

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前奏「麵包、沙拉、湯品」,這份裡面包含了咖哩雞肉麵包、紫蘇梅和風沙拉和蛤蜊冬瓜排骨湯,蛤蜊湯看起來清澈,裡面加了排骨和蛤蜊一起燉煮,想必湯頭清甜。

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看看這餐盤上的湯匙和叉子都特別的長,看起來質感還不錯。

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紫蘇海醬的和風沙拉是比較清爽的口感,裡頭也放了5-6種的新鮮食材。而咖哩雞肉麵包嚐起來鬆軟,沾上碗內附的咖哩雞肉醬對味又好吃,柚子媽拿了麵包給柚子吃,他吃完還想再吃。

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另一份則是選了義式蕃茄牛肉湯,裡面的料很多,除了主角牛肉超嫩不需費力咬外,高麗菜也很清甜,吃鐵板燒感覺搭配清湯來得比濃湯對味。

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在享受前菜的這個時候主廚也忙碌的準備著我們點的主食。

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這鐵板上煎的正是「醬燒豪野鴨腿」,從表層的金黃色澤和側邊粉嫩的肉色,看起來就讓人垂涎三尺,而且這塊鴨腿肉的厚度和面積都不小喲!另外一同在煎的板豆腐則是要舖在鴨腿底下的。

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料理好的一整份主餐用著高質感的瓷盤端上桌,裡面有一碗台梗香米,今天的米飯煮的較濕粘,不過吃起來還是有著米香甜味。

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剛剛在鐵板上煎得滋滋作響的鴨腿肉已經被切成一小片一小片,這鴨腿肉片的薄薄的吃起來和一般的口感來得嫩,就算是戴著牙套的柚子媽吃也不會費力,鴨肉本身的香氣在咀嚼中慢慢的在口中化開。

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另外還有一碗滷菜,有花椰菜、油豆腐和玉米,是店家每天更換不同的食材下去燉煮的,搭配上特調醬汁,新鮮又好吃!

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在鴨腿頗受好評之後接力登場的是「咖哩鮮蝦冬粉煲」,五尾鮮蝦在鐵板的高溫下變色,透過鐵板乾煎更能增添香氣,這裡的料理方式都採低油低塩的健康料理,讓人嚐得到食材的原味也更加健康!

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好料上桌,煎好的鮮蝦透著鮮紅的色澤,主廚把蝦子剖半後食用起來更為方便,蝦子本身新鮮,肉質偏軟,沾著底層舖滿的咖哩冬粉醬汁更美味。

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特別的是這咖哩鮮蝦冬粉煲是用小鐵鍋裝著的,比較能保持食物的溫度。

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整份裡一樣有相同的滷菜

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舖在鮮蝦底下的咖哩冬粉口感Q彈,咖哩的味道整個吸飽在冬粉裡,微微的辣度和咖哩的香味也濃,蠻對我的胃口。

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最後的尾奏「德國農莊舒福茶+優格冰棒」搭配切成小塊的西瓜,是個很清涼的結尾。特別提這有機的德國農莊舒福茶,淡淡的香氣一入口就有一股舒暢感上心頭,讓我都想買回家泡來喝。

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這微酸的優格冰棒外層淋上草莓醬汁,嚐起來酸酸甜甜,雙重滋味。

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另一份甜點則是「古法酸梅湯+厚煎水果鬆餅」的組合

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鬆餅外層吃起來口感稍乾,搭配一旁的卡士達醬會比較剛好

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用完餐後當然也要和初次見面的柚子媽拍個合照,利用部落格相識不少美食同好,大家也都很親切沒什麼距離感!今天的約會氣氛很愉快,也期待下次再約其他的格友一起團聚。

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可愛的柚子看到初次見面的瑪姬阿姨居然不怕生,滿臉笑容的喊著阿姨,笑得眼睛都成為彎月了,出乎我意料的乖巧可愛小帥哥,跟我在柚子媽部落格裡看到的照片一模模一樣樣,很討人喜歡。

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BRAVO3 三采新鐵板料理用了新鮮的食材和主廚對料理的用心,創造出CP值極高的平價鐵板燒,滿足了消費者不必花大錢就能吃美食的渴望,推薦給大家囉!

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瑪姬的饗樂圈圈◎新娘秘書綠茵Maggie

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留言列表 (6)

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  • wing
  • 小柚子真可愛啊! 笑容滿面的!
    這家價位還蠻平價的, 但餐點又比一般平價鐵板燒精緻,
    咖哩鮮蝦冬粉整個就是很美味的感覺
  • Kelly&Natalie
  • 蝦看起來超好吃的耶!!!!
    推推
  • 小孟欣
  • 餐點另外裝在餐具裡看起來就有質感~
    價位也不貴.我阿姨以前住這附近呢~
    下次也去吃吃看
  • 湘娘娘
  • 雖然是鐵阪燒~但擺盤卻和一般的不同~我覺相當有質感~看得很喜歡吔
  • 柚子媽
  • 這價位真的挺便宜的呢~
    那天聊得好開心
    也謝謝瑪姬招待^^
  • 不客氣,能和柚子媽見面聊天還有看到可愛柚子很開心! 等妳北海道玩回來再來喬時間和孟欣&wing見面^^

    新娘秘書maggie 於 2014/09/06 20:26 回覆

  • 沙拉公主
  • 每次看到柚子的照片都覺得柚子長的好可愛喔!
    這家的餐點看起來好多喔!
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