知名的Yamazaki山崎麵包店，3/1在基隆火車站內也開了一家分店，會知道這家麵包店主要也是因為它在Sogo百貨裡有設點，很久以前有去買過一次，但當時被它高價的麵包給嚇到，因此也僅止於買過那麼一次。
我是個對麵食類食物有特別愛好的人，凡舉麵包、麵、或麵類的製品我都喜歡，這次其實是因為剛開幕有買200現折50元的活動，我才想去買來吃看看，本來想去買丹麥吐司來吃看看，但一看標價，六片厚片吐司居然要價80元，我看了差點連伸手去拿的勇氣都沒有，這個價錢可是一般吐司的雙倍呢！幾經考量後，我決定放棄，倒不如買一些單個麵包或蛋糕，至少在口味和內容上豐富一些。
▲左邊是抹茶歐姆蕾＄28元，抹茶口味的蛋糕體加上鮮奶油和蜜紅豆所組成的蛋糕。右邊是香柔起士蛋糕＄28，個人很偏愛起士和乳酪這類的食物，我是看到起士二個字才買來吃吃看的。
▲咖啡丹麥菠蘿$42元，咖啡的味道還蠻香的，我買來不是當天吃，而是隔天當早餐吃，麵包也沒有變硬，有的麵包店的麵包隔夜後就會變硬，大概是用的麵粉品質有差。
▲軟法培根$45元，軟式的法國麵包夾著香嫩的培根，雖然是軟式法國麵包，但依然有嚼勁，培根的香味也很濃郁。
▲左邊是比利時巧克力$28元，這個麵包做的好綿密，巧克力的味道很順口又不會太甜。右邊的脆皮乳酪$35元，雜糧做的酥脆外皮，內餡則是整塊的乳酪，淡淡的鹹味配的剛剛好，我還蠻喜歡的。不過這二個麵包都小小的，吃一個可能不會飽。
▲脆皮乳酪切開來有小塊的起司。
▲開幕當天拿到的宣傳單，內有折價卷，開幕時有送瓷碗，但我去買時己經送完了。
▲山崎麵包的外觀，紅色的招牌挺醒目的，除了蛋糕麵包外，還有賣飲料。
▲從店外拍的麵包，種類還算多。
總體來說山崎麵包有它一定的品質，我記得它的訴求，是以日本空運過來的食材製作麵包，所以價格會比較高一些。對於比較講究食材的人來說，或許不認為價格太高，我也了解不同的品質所做出來的東西自然也會有所不同，大家可以依自己的消費能力去買自己想吃的食物囉。
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